Strangozzi agli asparagi

Ingredienti
Per 4 persone: 350 gr di strangozzi – 250 gr di pomodori pelati – un mazzetto di asparagi di bosco – 1 spicchio d’aglio (si può sostituire con asafetida) – 1 peperoncino – 2 o 3 cucchiai di olio extra vergine d’oliva – sale q.b.

Preparazione

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