Burger King pronto per il veg hamburger

Burger King lancerà nei suoi locali l’hamburger di carne sintetica fornito da Impossible Foods. Ad annunciarlo è stata la catena statunitense che ha svolto un test di un mese in 59 punti vendita di St. Louis, nel Missouri, con esito favorevole. L’Impossible Whopper sarà quindi servito anche in altri locali degli Stati Uniti. Secondo quanto riportato dalla stampa americana, anche Mc Donald’s starebbe valutando una versione alternativa del panino più diffuso negli Usa per dare un segnale importante soprattutto in materia di impatto ambientale.

Chris Finazzo, responsabile di Burger King per il nord America, ha affermato: “E’ molto difficile distinguere l’Impossible Whopper dall’originale”. Il prezzo è di un dollaro superiore a quello dell’hamburger fatto di carne bovina. “Abbiamo condotto una sorta di blind test con i nostri affiliati, con le persone in ufficio, con i miei partner nel team esecutivo e praticamente nessuno è riuscito a indovinare la differenza”, ha aggiunto, sostenendo che “la carne vegetale è stata pensata per chi ama il sapore della carne ma non vuole necessariamente mangiare manzo tutti i giorni”.

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