Arancini con spinaci
Non metto la ricetta per il semplice fatto che, non è questione di spiegare come si cuoce del riso, tutti sono capaci di far bollire un po di riso e spinaci, poi la ricetta su qualsiasi pagina del web si trovano centinaia di ricette per farli, ma il vero segreto nella riuscita di un arancino e e questione di mano e portare l’olio alla bollitura ideale e sapere il momento di tirarle fuori dall’olio, non prima e non dopo, questa e la vera maestria nel fare le arancine, non è la ricetta, ma ben si la mano nel friggere. 