Ingredienti
Per 15 samosas: 110 gr di pasta sfoglia surgelata, scongelata – 1 patata tagliata a pezzetti – 1 cucchiaio di piselli – 35 gr di cavolfiore, carote e cavoli a pezzetti – 1 cucchiaio di foglie di coriandolo sminuzzate – ½ cucchiaino di ginger (zenzero) fresco grattugiato – ½ cipolla tagliata sottilmente – 2 spicchi d’aglio sminuzzati – ½ cucchiaino di peperoncino verde – ¼ cucchiaino di curcuma – 1 cucchiaino di garam masala – olio – sale – 1 o 2 cucchiaini di succo di limone o lime – 1 limone o lime

Preparazione