Lasagne con zucca e porri

Ingredienti
Per 8-10 persone
250 g di lasagne secche di semola di grano duro (senza uova)
1,2 Kg di zucca Hokkaido o Delica (mondata)
1 grosso porro (compresa la parte verde)
1 rametto di rosmarino
1 pizzico di peperoncino
olio extravergine di oliva
sale
besciamella (per queste lasagne raddoppiate tutte le dosi)

Per la copertura
1 cucchiaio di lievito alimentare in scaglie
1 cucchiaio di pane grattugiato

Preparazione

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