Gnocchetti di saraceno gratinati

Ingredienti
Per 4-6 persone
300 g di gnocchetti con grano saraceno
400 g di cavolo nero
200 g di tofu
200 ml di panna di soia 100% vegetale
3 cucchiai di lievito alimentare in scaglie
3 cucchiai di shoyu (salsa di soia)
olio extravergine di oliva
sale

Preparazione

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