Riso al pesto

Ingredienti

Per 2 persone

– 200 g di riso lessato

– pesto ligure

– coste cotte

– scaglie di mandorle

Per il pesto

– 60 g di basilico

– 40 g di pinoli

– 1 spicchio d’aglio

– olio evo

– sale

Preparazione

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